Ingredientes
- Aceitunas negras
- 100 gr. de harina de repostería
- 100 gr. de azúcar
- 5 gr. de levadura
- 100 ml. de aceite de oliva
- 35 ml. de leche
- 2 huevos
Preparación
Se mezclan los huevos y el azúcar en un recipiente y se baten bien. Una vez batidos se añade la leche y el aceite hasta que se mezclan bien. Finalmente se incorporan la harina y la levadura.
Se pican y se deshidratan las aceitunas en el microondas hasta que consideremos que están ya secas. Se añaden a la masa y la vertimos en moldes de magdalenas. Se hornean durante 20 minutos a 200 grados. Ya está listo para consumir.
Fuente: Hogarmania