
Ingredientes
- 15 aceitunas verdes Cobelén
- 150 gr de queso de untar
- 1 lata pequeña de filetes de anchoa
- Pimienta negra recién molida
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de zumo de limón
Preparación
Para empezar, corta todos los ingredientes en trozos pequeños para que a la hora de batirlos no quede ningún grumo. Aunque eso queda al gusto del consumidor, lo ideal sería que tuviera una textura cremosa y ligera.
A continuación, añade los ingredientes en el vaso de la batidora e incluye un poco del aceite de las anchoas. Después tritúralo hasta obtener una crema homogénea.
Para finalizar, pásalo a un bol y déjalo enfriar durante media hora en la nevera.
Puedes utilizar esta crema para mojar verduras, nachos, patatas o galletitas.
Fuente: Hechos de hoy
Imagen: Recetas Paraguay