{"id":205,"date":"2015-01-12T09:30:22","date_gmt":"2015-01-12T09:30:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/?page_id=205"},"modified":"2015-01-14T17:44:33","modified_gmt":"2015-01-14T17:44:33","slug":"aceitunas-negras","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/produccion\/aceitunas-negras\/","title":{"rendered":"Aceitunas negras"},"content":{"rendered":"<div class=\"one_half\">\n<h3>1. Recolecci\u00f3n<\/h3>\n<p>El periodo de recogida de las aceitunas negras suele coincidir con el de las verdes y, al igual que ocurre con \u00e9stas, son trasladadas a la f\u00e1brica con sumo cuidado por parte de todos nuestros agricultores.<\/p>\n<div class=\"margen-1\"><\/div>\n<h3>2. Lavado y clasificaci\u00f3n<\/h3>\n<p>El fruto en crudo es lavado y clasificado en funci\u00f3n de su calibre. Asimismo, se retiran aquellas aceitunas que no sirven para ser consumidas y que no cumplen con nuestros exigentes controles de calidad.<\/p>\n<div class=\"margen-1\"><\/div>\n<h3>3. Oxidaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Una vez clasificadas, se procede al almacenaje de las mismas. A continuaci\u00f3n, el fruto sigue un proceso de oxidaci\u00f3n hasta alcanzar su punto \u00f3ptimo de consumo, as\u00ed como adquirir su particular color negro.<\/p>\n<div class=\"margen-1\"><\/div>\n<h3>4. Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Cuando el fruto adquiere el color y el sabor adecuado se elabora el producto final en funci\u00f3n de los diferentes tipos de preparaciones que tenemos. Nuestras aceitunas pueden ser consumidas enteras, deshuesadas o en rodajas.<\/p><\/div>\n<div class=\"one_half last\">\n<h3>5. Envasado<\/h3>\n<p>Disponemos tambi\u00e9n de diferentes formatos (hojalata y vidrio) para envasar nuestro producto, tanto para nuestras marcas propias como para marcas privadas. <\/p>\n<div class=\"margen-1\"><\/div>\n<h3>6. Esterilizaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Es necesario esterilizar las aceitunas negras para garantizar que el producto llega en \u00f3ptimas condiciones al consumidor final.<\/p>\n<div class=\"margen-1\"><\/div>\n<h3>7. Encajado y etiquetado<\/h3>\n<p>Por \u00faltimo, cada envase es etiquetado y colocado en sus respectivas cajas para su consumo en cualquier hogar del mundo. \u00a1Todo listo para degustarlas!\n<\/p><\/div>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1. Recolecci\u00f3n El periodo de recogida de las aceitunas negras suele coincidir con el de las verdes y, al igual que ocurre con \u00e9stas, son trasladadas a la f\u00e1brica con sumo cuidado por parte de todos nuestros agricultores. 2. Lavado y clasificaci\u00f3n El fruto en crudo es lavado y clasificado en funci\u00f3n de su calibre. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":0,"parent":201,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"class_list":["post-205","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/205"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=205"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/205\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":220,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/205\/revisions\/220"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/201"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}