{"id":201,"date":"2015-01-12T09:29:21","date_gmt":"2015-01-12T09:29:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/?page_id=201"},"modified":"2015-02-17T13:22:30","modified_gmt":"2015-02-17T12:22:30","slug":"produccion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/produccion\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<div id=\"metaslider-id-385\" style=\"width: 100%;\" class=\"ml-slider-3-92-0 metaslider metaslider-flex metaslider-385 ml-slider sombra ms-theme-default nav-hidden\" role=\"region\" aria-roledescription=\"Slideshow\" aria-label=\"producci\u00f3n\">\n    <div id=\"metaslider_container_385\">\n        <div id=\"metaslider_385\">\n            <ul class='slides'>\n                <li style=\"display: block; width: 100%;\" class=\"slide-390 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"slide-390\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/produccion-cabecera.jpg\" height=\"250\" width=\"1000\" alt=\"comercializaci\u00f3n de aceitunas\" class=\"slider-385 slide-390\" \/><\/li>\n                <li style=\"display: none; width: 100%;\" class=\"slide-386 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"slide-386\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/produccion-cabecera-2-1000x250.jpg\" height=\"250\" width=\"1000\" alt=\"Cooperativas andaluzas de aceitunas\" class=\"slider-385 slide-386\" \/><\/li>\n                <li style=\"display: none; width: 100%;\" class=\"slide-387 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"slide-387\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/produccion-cabecera-3.jpg\" height=\"250\" width=\"1000\" alt=\"Recolecta de aceituna\" class=\"slider-385 slide-387\" \/><\/li>\n                <li style=\"display: none; width: 100%;\" class=\"slide-388 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" aria-label=\"slide-388\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/produccion-cabecera-4.jpg\" height=\"250\" width=\"1000\" alt=\"Cooperativas de aceitunas\" class=\"slider-385 slide-388\" \/><\/li>\n            <\/ul>\n        <\/div>\n        \n    <\/div>\n<\/div>\n<div class=\"margen-1\"><\/div>\n<p>La campa\u00f1a de recolecci\u00f3n de la aceituna de mesa se produce durante los meses de septiembre, octubre y noviembre. El pistoletazo de salida lo marcan dos factores que indican el momento \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n. En primer lugar, cuando el fruto del olivo alcanza su tama\u00f1o adecuado y, en segundo lugar, tiene que ser antes de que la aceituna empiece a cambiar de color.<\/p>\n<p>Si bien, los procesos de producci\u00f3n de las aceitunas verdes y negras, que elaboramos en Cobel\u00e9n, presentan algunas diferencias.<\/p>\n<div class=\"margen-2\"><\/div>\n<div class=\"one_half\">\n<p><a title=\"Aceitunas verdes\" href=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/produccion\/aceitunas-verdes\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-268\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/produccion-verdes.jpg\" alt=\"produccion-verdes\" width=\"500\" height=\"313\" srcset=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/produccion-verdes.jpg 500w, https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/produccion-verdes-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><a title=\"Aceitunas verdes\" href=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/produccion\/aceitunas-verdes\/\">Aceitunas verdes<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"one_half last\">\n<p><a title=\"Aceitunas negras\" href=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/produccion\/aceitunas-negras\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"313\" class=\"aligncenter size-full wp-image-269\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/produccion-negras.jpg\" alt=\"produccion-negras\" srcset=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/produccion-negras.jpg 500w, https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/produccion-negras-300x188.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><a title=\"Aceitunas negras\" href=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/produccion\/aceitunas-negras\/\">Aceitunas negras<\/a><\/h3>\n<\/div>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La campa\u00f1a de recolecci\u00f3n de la aceituna de mesa se produce durante los meses de septiembre, octubre y noviembre. 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