{"id":169,"date":"2015-01-12T09:01:21","date_gmt":"2015-01-12T09:01:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/?page_id=169"},"modified":"2021-05-28T09:20:47","modified_gmt":"2021-05-28T07:20:47","slug":"manzanilla-fina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/productos\/variedades\/manzanilla-fina\/","title":{"rendered":"Manzanilla fina"},"content":{"rendered":"<div class=\"one_half\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-331\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/manzanilla-1.jpg\" alt=\"manzanilla-1\" \/><\/p>\n<p class=\"capitular\">La Manzanilla Fina es una de las variedades que mejor se ajusta a las caracter\u00edsticas que se exigen para una aceituna de mesa. Hoy d\u00eda es exportada a todo el mundo por su inconfundible sabor y demostrada calidad. Asimismo, triunfa principalmente la elaboraci\u00f3n conocida como \u201cestilo sevillano\u201d, la cual es la m\u00e1s preparada a nivel mundial. Y es que Sevilla es la principal zona de cultivo.<\/p>\n<p>Desde el COI (Consejo Ole\u00edcola Internacional) definen a la Manzanilla Fina como una variedad excelente para su consumo en mesa, debido a sus excepcionales cualidades.<\/p>\n<p>Presenta un buen tama\u00f1o y una forma apropiada. Adem\u00e1s, la relaci\u00f3n existente entre pulpa y hueso es m\u00e1s que adecuada. Su pulpa es delicada, sabrosa y firme, mientras que su fina piel la convierte en una aceituna deliciosa de comer.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"one_half last\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-332\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/manzanilla-2.jpg\" alt=\"manzanilla-2\" \/>El peque\u00f1o tama\u00f1o de su hueso y la ausencia de rugosidades favorecen su separaci\u00f3n de la pulpa, lo que facilita su degustaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Se recomienda que su recolecci\u00f3n se lleve a cabo de forma manual, tal y como hacemos en Cobel\u00e9n, para evitar marcas y da\u00f1os en el fruto.<\/p>\n<p>En la actualidad se est\u00e1n investigando nuevas formas mec\u00e1nicas de recolecci\u00f3n, pero mientras no se demuestre 100% su eficacia nosotros seguiremos optando por recoger cada aceituna de Manzanilla Fina una a una con las profesionales manos de nuestros agricultores. La satisfacci\u00f3n de nuestros clientes es lo que m\u00e1s nos importa.<\/p>\n<p>Debido a la gran demanda internacional que existe de esta variedad aut\u00f3ctona sevillana, Cobel\u00e9n exporta sus productos envasados a diferentes pa\u00edses de todos los rincones del mundo y con diferentes formas de presentaci\u00f3n (enteras, deshuesadas, en rodajas y rellenas).<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Manzanilla Fina es una de las variedades que mejor se ajusta a las caracter\u00edsticas que se exigen para una aceituna de mesa. Hoy d\u00eda es exportada a todo el mundo por su inconfundible sabor y demostrada calidad. Asimismo, triunfa principalmente la elaboraci\u00f3n conocida como \u201cestilo sevillano\u201d, la cual es la m\u00e1s preparada a nivel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":0,"parent":158,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"class_list":["post-169","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/169"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=169"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2762,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/169\/revisions\/2762"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}