{"id":1560,"date":"2017-03-13T18:12:33","date_gmt":"2017-03-13T17:12:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/?page_id=1560"},"modified":"2017-03-13T18:19:29","modified_gmt":"2017-03-13T17:19:29","slug":"tarta-tomates-aceitunas-anchoas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/vida-sana\/recetas\/tarta-tomates-aceitunas-anchoas\/","title":{"rendered":"Tarta de tomates, aceitunas y anchoas"},"content":{"rendered":"<div class=\"one_half\">\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1325 size-full\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Tarta-de-tomates-aceitunas-y-anchoas.jpg\" width=\"1000\" height=\"835\" \/><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"one_half last\">\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>15 aceitunas negras Cobel\u00e9n<\/li>\n<li>1 l\u00e1mina de masa quebrada<\/li>\n<li>5 gr de sal fina<\/li>\n<li>125 ml de agua fr\u00eda<\/li>\n<li>5 tomates rama<\/li>\n<li>125 gr de tomates cherry variados<\/li>\n<li>1 cebolleta<\/li>\n<li>1 diente de ajo<\/li>\n<li>10 filetes de anchoa<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n<li>Hojas frescas de tomillo<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<div class=\"margen-1\"><\/div>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Para empezar, comenzamos preparando la masa en el caso de que la hagamos casera. Para ello, en un robot echamos la mantequilla en peque\u00f1os cubos, la harina y la sal. Pulsamos para que todos los ingredientes se mezclen y se forme como una especie de arena. <\/p>\n<p>A\u00f1adimos el agua poco a poco y volvemos a mezclar durante tres o cuatro veces m\u00e1s. Acto seguido, formamos una bola con la masa, la extendemos formando una l\u00e1mina de igual grosor entre dos pl\u00e1sticos o dos hojas de papel de horno. Refrigeramos.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s, precalentamos el horno a unos 150 grados. Extendemos la masa en un aro para las tartas de alrededor de unos 23 cent\u00edmetros de di\u00e1metro y pinchamos la base con un tenedor. Volvemos con el molde al congelador mientras que se precalienta el horno para que al hornearla est\u00e9 bien fr\u00eda y la precocemos con legumbres secas o arroz dentro para que no encoja durante 8 minutos. <\/p>\n<p>Mientras realizamos el relleno, en una cacerola echamos el aceite a calentar y seguidamente a\u00f1adimos la cebolleta picada menuda y dejamos sofre\u00edr. Despu\u00e9s, a\u00f1adimos los tomates partidos en cuartos, el ajo picado y el tomillo y dejamos que sofr\u00eda durante 10 minutos. <\/p>\n<p>Lo pasamos por un pasapur\u00e9 o un chino este coulis de tomate. Subimos el horno a 180 grados. A continuaci\u00f3n, a\u00f1adimos el coulis de tomate en la base de la tarta, colocamos los tomates cherry cortados a la mitad, las aceitunas negras Cobel\u00e9n y las anchoas. Por \u00faltimo, horneamos durante 20 minutos y decoramos con las hojas de tomillo a la hora de servir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Fuente: <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-legumbres-y-verduras\/tarta-de-tomates-y-anchoas-receta-para-una-cena-de-verano\" target=\"_blank\">Directo al paladar<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Imagen: <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-legumbres-y-verduras\/tarta-de-tomates-y-anchoas-receta-para-una-cena-de-verano\" target=\"_blank\">Directo al paladar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 15 aceitunas negras Cobel\u00e9n 1 l\u00e1mina de masa quebrada 5 gr de sal fina 125 ml de agua fr\u00eda 5 tomates rama 125 gr de tomates cherry variados 1 cebolleta 1 diente de ajo 10 filetes de anchoa 2 cucharadas de aceite de oliva Hojas frescas de tomillo Preparaci\u00f3n Para empezar, comenzamos preparando la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":0,"parent":356,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1560","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1560"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1560"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1595,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1560\/revisions\/1595"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}