{"id":1479,"date":"2016-12-09T14:04:26","date_gmt":"2016-12-09T13:04:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/?page_id=1479"},"modified":"2017-01-24T13:42:38","modified_gmt":"2017-01-24T12:42:38","slug":"pollo-aceitunas-la-provenzal","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/vida-sana\/recetas\/pollo-aceitunas-la-provenzal\/","title":{"rendered":"Pollo con aceitunas a la provenzal"},"content":{"rendered":"<div class=\"one_half\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1054 size-full\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/aceitunas-olla.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"385\" \/><\/div>\n<div class=\"one_half last\">\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>10 aceitunas negras sin hueso Cobel\u00e9n<\/li>\n<li>1 kg de contramuslos de pollo deshuesados<\/li>\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>1 cebolla mediana troceada<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>125 ml de vino de Jerez seco<\/li>\n<li>500 gr de salsa de tomate<\/li>\n<li>Perejil picado<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<div class=\"margen-1\"><\/div>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Para comenzar, calentamos la mitad del aceite de oliva virgen extra en una cazuela y fre\u00edmos el pollo en tandas a fuego fuerte hasta que est\u00e9 bien dorado. Seguidamente,lo sacamos y lo ponemos sobre un papel de cocina para que escurra la grasa.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s, calentamos el aceite que ha sobrado en la misma cazuela, rehogamos la cebolla y el ajo a fuego medio, removiendo continuamente durante cinco minutos o hasta que la cebolla se ablande. Volvemos a echar el pollo en la cazuela, agregamos el jerez y la salsa de tomate.<\/p>\n<p>Acto seguido, tapamos y subimos el fuego hasta que llegue a ebullici\u00f3n, bajamos el fuego y dejamos cocerlo tapado durante 10 minutos o hasta que el pollo est\u00e9 bien hecho y tierno por dentro. Para finalizar, destapamos y dejamos que se cueza durante unos 5 minutos m\u00e1s para que la salsa se espese. A\u00f1adimos el perejil y las aceitunas negras sin hueso.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Fuente: <a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-carnes-y-aves\/receta-de-pollo-con-aceitunas-a-la-provenzal\" target=\"_blank\">Directo al paladar<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Imagen: <a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-carnes-y-aves\/receta-de-pollo-con-aceitunas-a-la-provenzal\" target=\"_blank\">Directo al paladar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 10 aceitunas negras sin hueso Cobel\u00e9n 1 kg de contramuslos de pollo deshuesados 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla mediana troceada 2 dientes de ajo 125 ml de vino de Jerez seco 500 gr de salsa de tomate Perejil picado Preparaci\u00f3n Para comenzar, calentamos la mitad del aceite de oliva [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":0,"parent":356,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1479","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1479"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1479"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1483,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1479\/revisions\/1483"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}