{"id":1424,"date":"2016-11-02T16:43:01","date_gmt":"2016-11-02T15:43:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/?page_id=1424"},"modified":"2016-11-02T16:43:01","modified_gmt":"2016-11-02T15:43:01","slug":"tacos-revuelto-tofu-picante-aceitunas-negras","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/vida-sana\/recetas\/tacos-revuelto-tofu-picante-aceitunas-negras\/","title":{"rendered":"Tacos de revuelto de tofu picante con aceitunas negras"},"content":{"rendered":"<div class=\"one_half\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1054 size-full\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/tofu-picante-con-aceitunas-negras.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"385\" \/><\/div>\n<div class=\"one_half last\">\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>10 aceitunas negras deshuesadas Cobel\u00e9n<\/li>\n<li>400 gr de tofu<\/li>\n<li>Salsa picante <\/li>\n<li>Pimienta negra<\/li>\n<li>Media cucharada de piment\u00f3n<\/li>\n<li>Media cucharada de comino molido<\/li>\n<li>\u00bc cucharada de ajo granulado<\/li>\n<li>3 cucharadas de salsa de tomate<\/li>\n<li>Medio aguacate<\/li>\n<li>1 medall\u00f3n de queso de cabra suave<\/li>\n<li>1 lima<\/li>\n<li>Cebollino<\/li>\n<li>Perejil<\/li>\n<li>Aceite de Oliva Virgen Extra<\/li>\n<li> tortillas de trigo o ma\u00edz<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<div class=\"margen-1\"><\/div>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Primero, escurrimos el tofu del l\u00edquido y presionamos envuelto en papel de cocina. Despu\u00e9s, lo rompemos con las manos sobre un cuenco y lo aplastamos con un tenedor hasta formar una textura granulada. Calentamos el aceite de oliva en una sart\u00e9n antiadherente y posteriormente a\u00f1adimos el tofu. Salteamos un par de minutos a fuego fuerte para que pierda la humedad y salpimentamos.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el comino, el ajo, la salsa picante y el piment\u00f3n y removemos. Seguidamente, a\u00f1adimos la salsa de tomate, bajando el fuego y dejando que se cocine dos minutos hasta conseguir una textura cremosa con el l\u00edquido reducido. Corregimos de sal y pimienta si fuera necesario. <\/p>\n<p>Para finalizar, colocamos las tortillas abiertas encima de una tabla y repartimos el relleno de tofu. Cortamos el aguacate en trozos no muy grandes, laminamos las aceitunas y las repartimos encima del revuelto. Como colof\u00f3n, a\u00f1adimos el queso de cabra desmenuzado, el perejil y un poco de pimienta si fuera necesario. A\u00f1adir zumo de lima y servir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Fuente: <a href=\"http:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/tacos-de-revuelto-de-tofu-picante-receta-saludable \" target=\"_blank\">Vit\u00f3nica<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Imagen: <a href=\"http:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/tacos-de-revuelto-de-tofu-picante-receta-saludable \" target=\"_blank\">Vit\u00f3nica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 10 aceitunas negras deshuesadas Cobel\u00e9n 400 gr de tofu Salsa picante Pimienta negra Media cucharada de piment\u00f3n Media cucharada de comino molido \u00bc cucharada de ajo granulado 3 cucharadas de salsa de tomate Medio aguacate 1 medall\u00f3n de queso de cabra suave 1 lima Cebollino Perejil Aceite de Oliva Virgen Extra tortillas de trigo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":0,"parent":356,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1424","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1424"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1424"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1424\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1426,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1424\/revisions\/1426"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}