{"id":1398,"date":"2016-10-07T13:13:02","date_gmt":"2016-10-07T11:13:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/?page_id=1398"},"modified":"2017-01-24T13:43:05","modified_gmt":"2017-01-24T12:43:05","slug":"ensalada-quinoa-aceitunas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/vida-sana\/recetas\/ensalada-quinoa-aceitunas\/","title":{"rendered":"Ensalada de quinoa con aceitunas, calabac\u00edn y jalape\u00f1os"},"content":{"rendered":"<div class=\"one_half\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1054 size-full\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/ensalada-cobel\u00e9n-e1475838723270.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"385\" \/><\/div>\n<div class=\"one_half last\">\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>50 gr de aceitunas rellenas de anchoa Cobel\u00e9n<\/li>\n<li>100 gr de quinoa<\/li>\n<li>1 calabac\u00edn peque\u00f1o<\/li>\n<li>1 pimiento verde italiano<\/li>\n<li>1 cucharada sopera de mostaza antigua<\/li>\n<li>2 jalape\u00f1os<\/li>\n<li>80 gr de tomates cherry<\/li>\n<li>2 cucharadas de perejil o cilantro<\/li>\n<li>3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>Media cucharada de vinagre de arroz<\/li>\n<li>Media cucharada de ajo granulado<\/li>\n<li>Media cucharada de semillas de lino<\/li>\n<li>Pimienta negra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<div class=\"margen-1\"><\/div>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Antes que nada, pesa la quinoa y l\u00e1vala bien con agua clara hasta que deje de salir turbia. Despu\u00e9s coloca en una sart\u00e9n sin aceite la quinoa y cali\u00e9ntala un poco para que se tueste. Despu\u00e9s la retiramos y la a\u00f1adimos en una cazuela con mucha agua hirviendo durante 15 minutos. Cuando esto acabe, la escurrimos bien y la aireamos con un tenedor.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, lava el calabac\u00edn, el pimiento, los tomates y el perejil. Corta en cubos el calabac\u00edn y en cuartos los tomates. Picamos las aceitunas rellenas de anchoas Cobel\u00e9n, los jalape\u00f1os y el perejil.<\/p>\n<p>Mezclamos todos estos ingredientes en una fuente y vertemos el aceite de oliva, el zumo de lim\u00f3n, el vinagre y el ajo granulado.<\/p>\n<p>Tuesta un poco las semillas de lino en una sart\u00e9n sin engrasar para darles un toque m\u00e1s crujiente y despu\u00e9s, a\u00f1\u00e1delas. Sin embargo, si las preferimos tiernas, podemos dejarlas a remojo durante unas horas antes de consumir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Fuente: <a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-ensaladas\/ensalada-de-quinoa-con-calabacin-aceitunas-jalapenos-y-linaza-receta-vegetariana\" target=\"_blank\">Directo al paladar<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Imagen: <a href=\"http:\/\/i.blogs.es\/c48e3b\/ensalada-quinoa-calabacin1\/1366_2000.jpg\" target=\"_blank\">Directo al paladar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 50 gr de aceitunas rellenas de anchoa Cobel\u00e9n 100 gr de quinoa 1 calabac\u00edn peque\u00f1o 1 pimiento verde italiano 1 cucharada sopera de mostaza antigua 2 jalape\u00f1os 80 gr de tomates cherry 2 cucharadas de perejil o cilantro 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de zumo de lim\u00f3n Media cucharada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":0,"parent":356,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1398","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1398"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1398"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1398\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1404,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1398\/revisions\/1404"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1398"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}