{"id":1330,"date":"2016-08-24T09:59:08","date_gmt":"2016-08-24T07:59:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/?page_id=1330"},"modified":"2016-08-24T11:27:06","modified_gmt":"2016-08-24T09:27:06","slug":"pastel-carne-aceitunas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/vida-sana\/recetas\/pastel-carne-aceitunas\/","title":{"rendered":"Pastel de carne con aceitunas"},"content":{"rendered":"<div class=\"one_half\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1054 size-full\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2015\/02\/3333COBEL\u00c9N-PASTEL-CARNE-e1472030742290.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"385\" \/><\/div>\n<div class=\"one_half last\">\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>15 Aceitunas deshuesadas Cobel\u00e9n<\/li>\n<li>Medio kilo de carne picada<\/li>\n<li>150 gr. de beicon<\/li>\n<li>1 cebolla<\/li>\n<li>3 dientes de ajo<\/li>\n<li>1 Lata de pimientos de piquillo<\/li>\n<li>50 gr. de pasas<\/li>\n<li>Nuez Moscada<\/li>\n<li>5 huevos<\/li>\n<li>15 gr. de az\u00facar<\/li>\n<li>150 gr. de pan<\/li>\n<li>Or\u00e9gano<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Perejil<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<div class=\"margen-1\"><\/div>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Para empezar, debemos cocer 3 huevos en agua hirviendo durante al menos 12 minutos. Apartar y dejar enfriar. Los dos huevos restantes los cascamos en un cuenco y desp\u00faes agregar la carne picada, el beicon, la cebolla, 2 ajos, el pimiento verde, los piquillos y las aceitunas Cobel\u00e9n sin hueso; todo ello cortado en peque\u00f1os trozos. Seguidamente, incorporamos las especias: el perejil picado, las pasas, la nuez moscada, una cucharada de or\u00e9gano, sal y pimienta. Despu\u00e9s debemos mezclarlo todo bien con las manos hasta que quede todo homog\u00e9neo.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n, pelamos los huevos cocidos, y cubrimos la base de un molde rectangular con papel de horno. Ponemos la mitad de la masa de la carne en el interior y los huevos cocidos y algunas aceitunas sobre \u00e9sta. Cubrimos con el resto de la carne y compactamos bien con las manos. Para que se haga, deberemos meterlo en el horno precalentado a 170\u00ba durante una hora.<\/p>\n<p>Mientras que se hace, trituramos unos 250 gramos de aceitunas sin que llegue a hacerse pur\u00e9. La introducimos en un cazo con 150 gramos de az\u00facar y un chorro de agua y aceite de oliva virgen extra. Despu\u00e9s, ponemos toda la mezcla al fuego hasta que tenga la textura de una mermelada. <\/p>\n<p>Como acompa\u00f1amiento, cortamos el pan a rebanadas y lo extendemos sobre una placa de horno. Trituramos un diente de ajo junto con unas hojas de perejil y un cuarto de litro de aceite de oliva. Para finalizar, untamos las rebanadas con esta mezcla y lo llevamos al horno hasta que el pan est\u00e9 tostado.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Fuente: <a href=\"http:\/\/blogs.canalsur.es\/cometelocs\/2013\/06\/25\/3003\/\" target=\"_blank\">C\u00f3metelo Canal Sur<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Imagen: <a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com.mx\/recetas\/pastel-de-carne-y-aceitunas-receta\" target=\"_blank\">Directo al Paladar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 15 Aceitunas deshuesadas Cobel\u00e9n Medio kilo de carne picada 150 gr. de beicon 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 Lata de pimientos de piquillo 50 gr. de pasas Nuez Moscada 5 huevos 15 gr. de az\u00facar 150 gr. de pan Or\u00e9gano Aceite de oliva Perejil Pimienta Sal Preparaci\u00f3n Para empezar, debemos cocer 3 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":0,"parent":356,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1330","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1330"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1330"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1330\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1334,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1330\/revisions\/1334"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1330"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}