{"id":1246,"date":"2016-06-21T11:55:25","date_gmt":"2016-06-21T09:55:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/?page_id=1246"},"modified":"2016-06-21T11:55:25","modified_gmt":"2016-06-21T09:55:25","slug":"pollo-al-estilo-mediterraneo-aceitunas-alcaparras","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/vida-sana\/recetas\/pollo-al-estilo-mediterraneo-aceitunas-alcaparras\/","title":{"rendered":"Pollo al estilo mediterr\u00e1neo con aceitunas y alcaparras"},"content":{"rendered":"<div class=\"one_half\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-1054 size-full\" src=\"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/receta-pollo-mediterraneo-redimensionada.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"385\" \/><\/div>\n<div class=\"one_half last\">\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>50 g de aceitunas verdes Cobel\u00e9n<\/li>\n<li>800 g de muslos de pollo<\/li>\n<li>2 cebollas rojas<\/li>\n<li>2 pimientos rojos<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>30 ml de aceite de oliva<\/li>\n<li>300 ml de caldo de pollo<\/li>\n<li>Azafr\u00e1n<\/li>\n<li>Piment\u00f3n dulce<\/li>\n<li>25 g de alcaparras<\/li>\n<li>Zumo de un lim\u00f3n<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta negra<\/li>\n<li>Hojas de albahaca fresca<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<div class=\"margen-1\"><\/div>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<p>Lo primero que hay que hacer es calentar aceite en una cazuela y saltear los muslos de pollos hasta que est\u00e9n dorados. Luego picamos las cebollas y los ajos en peque\u00f1os trozos y los pimientos en tiras.<\/p>\n<p>Cuando est\u00e9 el pollo dorado lo sacamos de la cazuela y sofre\u00edmos el pimiento y la cebolla durante dos minutos. Posteriormente a\u00f1adimos 50 mililitros de agua, tapamos la olla y durante diez minutos cocemos las verduras. <\/p>\n<p>Una vez haya pasado el tiempo a\u00f1adimos los dientes de ajo picados y volvemos a poner la carne en la cazuela. Se le a\u00f1ade el azafr\u00e1n y el caldo de pollo, salpimentamos y se sazona con el piment\u00f3n.<\/p>\n<p>En el momento que empiece a hervir, a\u00f1adimos las aceitunas, las alcaparras y el zumo de lim\u00f3n. <\/p>\n<p>Dejamos que se cueza todo durante 20 minutos con la olla destapada. Cuando vayamos a servir, adornamos con unas hojas de albahaca. <\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Fuente: <a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/recetas-de-carnes-y-aves\/pollo-al-estilo-mediterraneo-con-aceitunas-y-alcaparras-receta\/\" target=\"_blank\">Directo al paladar<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\">Imagen: <a href=\"http:\/\/i.blogs.es\/dde692\/pollo-aceitunasdap\/1366_2000.jpg \" target=\"_blank\">Directo al paladar<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 50 g de aceitunas verdes Cobel\u00e9n 800 g de muslos de pollo 2 cebollas rojas 2 pimientos rojos 2 dientes de ajo 30 ml de aceite de oliva 300 ml de caldo de pollo Azafr\u00e1n Piment\u00f3n dulce 25 g de alcaparras Zumo de un lim\u00f3n Sal Pimienta negra Hojas de albahaca fresca Preparaci\u00f3n Lo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":0,"parent":356,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1246","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1246"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1246"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1246\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1250,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1246\/revisions\/1250"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cobelen.es\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}